INSÄNT AV Lena Normén DEN 19 :e JUNI, 1999 vid 13 - tiden
SOM REPLIK PÅ: Lättprodukter eller feta produkter? INSÄNT AV Inge Eriksson DEN 07 :e FEBRUARI, 1998 vid 20 - tiden
Hej Inge!
Visst vore det bättre om alla produkter som fanns i affärerna hade en hälsosam sammansättning. Attityden till detta är som Ulla-Karin skriver i sitt mail delvis kulturell. En annan anledning är att vi har haft "ont om" konsumenter som har krävt hälsosamma produkter. Som tur är börjar attityden ändras, speciellt bland unga människor som vill äta hälsosamt jämt. Begränsingen är ofta smaken och det är väl kanske den som gör att man ofta väljer ett fetare alternativ. Numera har livsmedelsindutrin förstått att det kan löna sig att utveckla bra produkter, magra eller med nyttigt fett. Bara på ett par två år tycker jag helfabrikat som t.ex. Findus frysta rätter har blivit nyttigare. Tyvärr måste du nog läsa innehållsförteckningar i flera år till eftersom inte alla konsumneter är lika upplysta som dig. Onyttig mat är ofta billigare att producera vilket gör att du måste fortsätta leta efter de bra alternativen et tag till. Härda ut för det kommer att bli bättre!
Hälsningar
Lena Normén
Doktorand på Klinisk Näringslära
| SKICKA REPLIK PÅ DETTA INLÄGG |
|---|